ユーザー情報

ユーザー情報

クックパッド レシピコンテスト優秀作品
< 1 2 3 4 5 >
美白レンコンの艶色きんぴら

子供も喜ぶ薄めの味付け。少し厚切りで大人も満足のサクサク食感を楽しめます。
アルカリイオン水でしっかり灰汁抜きしているので、くっきりと映える紅白が食卓を彩ります。


2_CA390654
【材料】
れんこん         300g

アルカリイオン水     500cc
酢             大さじ1
にんじん         1/2
サラダ油                 大さじ1
ごま油           大さじ2

・ 砂糖             大さじ1
酒                          大さじ2
しょうゆ                   大さじ1
・ みりん                     大さじ1
・ 金ごま                     小さじ1

【作り方】
1. れんこんの皮を剥き、縦半分に切ってからお好みの厚さにスライスする。目安は35mm
2. アルカリイオン水と酢を入れたボウルに、切ったれんこんを順次素早く入れていく。
3. にんじんを斜めに1cmの厚さに切ったら、それを寝かせてさらに3mmの厚さにスライスする。
4. フライパンに油2種を入れて強火で熱し、にんじんと水気を切ったれんこんを炒める。
5. れんこんが半透明になってきたら、調味料を上から順に、その都度全体によくなじませながら入れていく。
6.
 水分がほとんど飛んだら、金ごまをふりかけ火を止める。

* 大人だけなら、はじめに鷹の爪も一緒に炒めると格段に美味しくなります。


 
 



 

アルカリイオン水を使えばれんこんの黒ずみは心配ナシ! 
色鮮やかに仕上がります。
※ 内容は当協議会に寄せられた個人の感想であり、当協議会が科学的に実証したものではありません。




とろーり人参ポタージュ

ビタミンAたっぷりのにんじん、豆乳ともちきびをプラス。
体の温まる、とろーりポタージュです。


4_DSCF3234
【材料 2~3人分】
・ にんじん          1

・ たまねぎ                1
もちきび         大さじ3
アルカリイオン水   
400cc
コンソメ                  1
豆乳                      200cc
塩、こしょう              適量

【作り方】
1. にんじん、たまねぎを薄切りにして鍋に入れる。
2. もちきびとアルカリイオン水、コンソメも一緒に入れ、にんじんが柔らかくなるまで
  15分ほど煮込む。
3. 煮えたら、汁ごとミキサーにかける。ペースト状になったら鍋に戻し、豆乳を加え
  弱火にかける(沸騰させないように)。
4. 塩、こしょうで味を調えて完成。

 
 



 

とろーり感を残しながら、材料がよく馴染んで舌触りが滑らかに仕上がります。
※ 内容は当協議会に寄せられた個人の感想であり、当協議会が科学的に実証したものではありません。

< 1 2 3 4 5 >

活動と組織

アルカリイオン整水器について

アルカリイオン水の効果


c 2016 アルカリイオン整水器協議会.