煮込み

煮込み

麺はコシがポイント

アルカリイオン水と酸性イオン水を使って麺類をゆでると、麺のコシが強くなりよりいっそうおいしく味わえます。

アルカリイオン水の場合

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そばやスパゲティなどの、塩を加えてない麺

▲アルカリイオン水でゆでたスパゲティでの官能評価結果

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うどん、そうめん、冷や麦などの、塩を加えた麺類、または、かんすいを加えた中華麺

▲酸性イオン水でゆでた乾うどんでの官能評価結果

活動と組織

アルカリイオン整水器について

アルカリイオン水の効果

c 2016 アルカリイオン整水器協議会.