用戶訊息社

用戶訊息社

绿茶
儿茶素释出更多,使绿茶口味更丰富!


用碱性离子水冲泡绿茶,可以泡出很好的颜色,可以品尝到涩味和苦味恰到好处的好茶。

相比自来水,碱性离子水冲泡的颜色也更好看


对碱性离子水冲泡的绿茶提取液中的儿茶素进行调查,发现表儿茶素、表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸脂被提取出很多。可以认为涩味和苦味的恰到好处也就是因为儿茶素的提取所造就的。另外,咖啡因也被提取出很多。

<儿茶素类是如何发挥功效的呢?>
儿茶素类属于茶多酚的一种,是绿茶涩味的主要成分。有报告称其具有抗氧化作用、抗肿瘤作用、抑制癌症发作、抗菌作用、抗癌作用等各种健康功能。




相比自来水冲泡,用碱性离子水冲泡的茶苦涩味道的感觉更强烈。




Eiko Arai, Sayuri Kawamura, Effects of Weakly Electrolyzed Water on Properties of Green Tea Infusion,静冈大学教育学部研究报告(自然科学篇)


活動和組織

關於鹼性離子整水器

鹼性離子水的功能效果


c 2016 アルカリイオン整水器協議会.