◆ 요리에 활용
・차
・밥
・쓴 맛 빼기
・국물 우려내기
・요리 마무리에
・끓이는 요리
・채소를 데칠때
알칼리이온수와 산성물을 사용하여 면류를 끓일때 면의 탄력이
좋아짐에 따라 맛잇게 드실수 있습니다.
알칼리이온수일 경우
매밀국수랑 스파케티등에 소금을 넣지않은 면
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알칼리이온수로 끓인 스파케티에 대한 관능평가결과
산성물일 경우
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산성물로 끓인 마른우동에 관능평가결과
우동, 소면, 냉국수등에 소금을 넣은 면종류, 또는 중국면
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